Fleur de nougat
15,00€
La Pogne Nivon®
Spécialité
Brioche emblématique de la Drôme, la Pogne puise ses origines au Moyen Âge, où elle était confectionnée pour les fêtes de Pâques. Avec sa mie légère, son parfum délicat de fleur d’oranger et sa croûte dorée, elle incarne un savoir-faire transmis de génération en génération. Une douceur intemporelle qui accompagne depuis toujours les grands moments de partage.
À partir de 17,50€
À savoir
Nos spécialités sont disponibles en Click & Collect et en livraison à domicile, pour profiter des saveurs drômoises partout en France. Si votre panier comprend un produit disponible uniquement en Click & Collect, vous ne pourrez sélectionner que ce mode de retrait.
Description
Une pâte briochée légère et aérienne, parfumée à la fleur d’oranger, façonnée en couronne puis dorée au four. Sa mie moelleuse et sa croûte délicatement croustillante révèlent un équilibre subtil entre douceur et parfum d’antan, dans le plus pur respect de la tradition drômoise.
Allergènes
Contient : gluten, œufs, lait.
Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides, soja et sésame selon les productions en atelier.
Conditionnement
Chaque spécialité est présentée dans un sachet fraîcheur qui permet, après ouverture, de préserver ses qualités moelleuses et aromatiques plusieurs jours. Elle est ensuite soigneusement emballée dans le papier signature Nivon, fermé d’un élégant nœud de raphia.
Maison Nivon, une histoire valentinoise depuis 1856.
Fondée à Valence en 1856 par Félix Henry Léon Nivon, la Maison Nivon est une référence historique du savoir-faire artisanal local. Depuis plus de 160 ans, elle incarne l’exigence, la transmission et l’attachement aux recettes emblématiques qui ont fait sa renommée, comme la Pogne ou le Suisse.
Au fil des générations, la Maison Nivon a su traverser les époques sans jamais renier ses valeurs : le respect des traditions, la qualité des matières premières et le goût du travail bien fait. Figure majeure de cette histoire, Denis Maurin a profondément marqué la maison par sa passion, son engagement et sa vision d’un artisanat généreux et sincère.
Depuis sa reprise par Valotel, Maison Nivon poursuit son développement dans le respect de son identité, avec la volonté de préserver son héritage tout en le faisant rayonner au-delà de la Drôme. Une maison fidèle à son âme, tournée vers l’avenir.
Les spécialités drômoise
Les incontournables de la Maison Nivon
Livraison à domicile ou en Click&Collect
Le Suisse Nivon®
À partir de 14,00€
