Spécialité
La Fleur de Nougat est une brioche pur beurre délicatement façonnée, garnie d’une crème onctueuse au nougat et enrichie de généreuses brisures de nougat de Montélimar. À la cuisson, ces éclats fondent et diffusent leurs arômes doux et mielleux, offrant une gourmandise fondante au parfum unique, idéale pour les amateurs de douceurs raffinées.
15,00€
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Une brioche pur beurre façonnée à la main, garnie d’une crème de nougat et d’éclats fondants de nougat de Montélimar, pour une texture moelleuse et une saveur délicatement sucrée.
fruits à coque, œufs, lait, gluten
Chaque spécialité est présentée dans un sachet fraîcheur qui permet, après ouverture, de préserver ses qualités moelleuses et aromatiques plusieurs jours. Elle est ensuite soigneusement emballée dans le papier signature Nivon, fermé d’un élégant nœud de raphia.
Fondée à Valence en 1856 par Félix Henry Léon Nivon, la Maison Nivon est une référence historique du savoir-faire artisanal local. Depuis plus de 160 ans, elle incarne l’exigence, la transmission et l’attachement aux recettes emblématiques qui ont fait sa renommée, comme la Pogne ou le Suisse.
Au fil des générations, la Maison Nivon a su traverser les époques sans jamais renier ses valeurs : le respect des traditions, la qualité des matières premières et le goût du travail bien fait. Figure majeure de cette histoire, Denis Maurin a profondément marqué la maison par sa passion, son engagement et sa vision d’un artisanat généreux et sincère.
Depuis sa reprise par Valotel, Maison Nivon poursuit son développement dans le respect de son identité, avec la volonté de préserver son héritage tout en le faisant rayonner au-delà de la Drôme. Une maison fidèle à son âme, tournée vers l’avenir.
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