Fleur de nougat
À partir de 15,00€ TTC
Le Suisse Nivon®
Spécialité
Né au 18ème siècle en hommage aux gardes suisses du pape Pie VI, mort à Valence en 1799, le Suisse est un biscuit sablé délicatement parfumé à la fleur d’oranger et agrémenté d’écorces d’orange confites.
Pendant les célébrations du printemps, cet emblème gourmande Valence était traditionnellement offert par les parrains à leurs filleuls.
À partir de 8,50€ TTC
À savoir
Nos spécialités sont disponibles en Click & Collect et en livraison à domicile, pour profiter des saveurs drômoises partout en France. Si votre panier comprend un produit disponible uniquement en Click & Collect, vous ne pourrez sélectionner que ce mode de retrait.
Description
Une pâte sablée croustillante, parfumée à la fleur d’oranger, enrichie d’écorces d’orange confites finement coupées. Le biscuit est façonné à la main dans sa forme emblématique avant d’être délicatement doré au four. Un équilibre parfait entre croquant, douceur et notes d’agrume.
Allergènes
Contient : gluten (blé), lait, œufs.
Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.
Conditionnement
Chaque spécialité est présentée dans un sachet fraîcheur qui permet, après ouverture, de préserver ses qualités moelleuses et aromatiques plusieurs jours. Elle est ensuite soigneusement emballée dans le papier signature Nivon, fermé d’un élégant nœud de raphia.
Maison Nivon, une histoire valentinoise depuis 1856.
Fondée à Valence en 1856 par Félix Henry Léon Nivon, la Maison Nivon est une référence historique du savoir-faire artisanal local. Depuis plus de 160 ans, elle incarne l’exigence, la transmission et l’attachement aux recettes emblématiques qui ont fait sa renommée, comme la Pogne ou le Suisse.
Au fil des générations, la Maison Nivon a su traverser les époques sans jamais renier ses valeurs : le respect des traditions, la qualité des matières premières et le goût du travail bien fait. Figure majeure de cette histoire, Denis Maurin a profondément marqué la maison par sa passion, son engagement et sa vision d’un artisanat généreux et sincère.
Depuis sa reprise par Valotel, Maison Nivon poursuit son développement dans le respect de son identité, avec la volonté de préserver son héritage tout en le faisant rayonner au-delà de la Drôme. Une maison fidèle à son âme, tournée vers l’avenir.
Les spécialités drômoise
Les incontournables de la Maison Nivon
Livraison à domicile ou en Click&Collect
Le Saint-Genix
À partir de 8,50€ TTC
La Pogne Nivon®
À partir de 13,00€ TTC
